Przez lata jajka były wręcz demonizowane za rzekomy cholesterol. Następnie mówiono o tym, że są jednymi z najbardziej wartościowych produktów w diecie, które warto jeść prawie bez ograniczeń. A jaka jest prawda? Jak zwykle – leży gdzieś pośrodku. Jaką ilość można uznać za zdrową i polecaną, a jaka to już zdecydowanie za dużo? Ten wpis […]
Masz ogród, trochę miejsca i chcesz go ożywić czymś wyjątkowym? A może prowadzić regularną hodowlę kur użytkowych, jednak czujesz, że nadszedł moment, aby delikatnie ją “odświeżyć” oraz zmienić cel Twojego gospodarstwa? Być może ozdobne rasy drobiu okażą się dokładnie tym, czego szukasz? Nie dowiesz się, jeśli nie sprawdzisz, a najlepsza okazja – to lektura tej […]
Zaliczany do jednego z najpoważniejszych problemów behawioralnych w hodowli drobiu. Może grozić nie tylko uszkodzeniami i pogorszeniem kondycji pojedynczych sztuk. W skrajnych przypadkach może doprowadzać nawet do padnięć, a co za tym idzie – uszczuplenia Twojej hodowli. Dowiedz się, czym jest kanibalizm drobiu, jakie przybiera formy, skąd bierze się to zjawisko oraz oczywiście… w jaki […]
Uznawane za jedno z najprostszych w przygotowaniu. W końcu w praktyce wystarczy “wrzucić” je na rozgrzaną patelnię i chwilę poczekać. Ale… czy na pewno? Przekonajmy się. Wszystkie najważniejsze informacje na temat sadzonych jajek zgromadziliśmy w jednym miejscu – tutaj. No – przynajmniej taką mamy nadzieję 🙂 Sprawdź, jak długo, w jaki sposób i w jakiej […]
Wcale nie przesadzimy, jeśli pokusimy się o stwierdzenie, że ugotowanie jajka idealnie na miękko to sztuka, z którą nawet doświadczeni kucharze mają czasami problem. Idealnie ścięte i delikatne białko, a do tego płynne i kremowe żółtko. To efekt, na którym uzyskaniu zależy większości z nas. W praktyce gotowanie potrafi sprawić sporo kłopotów wielu osobom, przez […]
Rozważmy dwa scenariusze. Pierwszy – prowadzisz swoją hodowlę i zaczynasz dostrzegać, że Twoje kury znoszą mniej jajek, niż się dotychczas (lub jest ich mniej, niż się spodziewałeś). Po drugie – dopiero rozważasz rozpoczęcie takiego biznesu i od początku chcesz mieć pewność, że jest efektywny oraz działa na pełnych obrotach. Co zrobić, żeby kury lepiej się […]
Która z odmian nadaje się do produkcji jajek? Jakie przepiórki będą lepsze, jeśli Twoim celem jest mięso? A na jakie warto się zdecydować, gdy zależy Ci w szczególności na wyglądzie ptactwa? Jeżeli stoisz przed właśnie takim wyborem i nie wiesz, która odmiana najlepiej sprawdzi się w Twojej hodowli… Pomyśleliśmy, że przyda Ci się jasny i […]
Jak długo średnio przeżywa tego typu ptactwo? Na jaki wiek przypada największa produktywność? To tylko dwa z wielu pytań, które bardzo często zadają sobie hodowcy, którzy prawdopodobnie zamierzają wystartować z hodowlą przepiórek. A jeśli do nich należysz – śmiało. Zachęcamy Cię do lektury całego tego artykułu. Dowiedz się nie tylko, ile lat żyją przepiórki w […]
Kto choć raz – próbując przyrządzić takie jajko – nie skończył jedząc je “na miękko” – niech pierwszy rzuci kamieniem. W teorii całość wydaje się banalnie prosta i raczej nie trzeba być wybitnym kucharzem z doświadczeniem, aby dać radę. No właśnie “w teorii”, bo z praktyką bywa różnie. W jaki sposób i jak długo przygotowywać […]
Wydajność współczesnych kur ma swoją cenę. Aby nioski zapewniały odpowiednią produkcję jaj, natomiast brojlery odwdzięczały się wysokimi przyrostami masy mięśniowej – należy zadbać o ich dobrostan, odpowiednie żywienie, zdrowie, warunki hodowlane, a także suplementację. I to właśnie na tym ostatnim elemencie skupimy się przy okazji tej publikacji. Jakie witaminy powinny trafiać do Twojego stada, aby […]
