Koszyk pełen jaj w różnych kolorach. A co najlepsze – absolutnie bez ani jednego grama farby (lub też stosowania innych technik barwienia skorupek), bo… odpowiada za to czysta genetyka. Jaka kura znosi niebieskie jajka, a jaka te czekoladowe? Od czego w ogóle zależy barwa skorupki? Czy te kolorowe są zdrowsze od zwykłych? Wszystko, co istotne, […]
Chyba wiesz, że jeśli kupujesz całego kurczaka, to finalny rachunek za każdą jego część wyjdzie Ci korzystniej, niż przy zakupie każdej porcji z osobna. Jednak wówczas trzeba wiedzieć, w jaki sposób umiejętnie go “obrobić”. Czym są poszczególne techniki? Od czego zacząć i za pomocą jakich przyborów przeprowadzić “operację” luzowania, trybowania, filetowania i porcjowania drobiu? O […]
Skubanie tuszek drobiu za pomocą siły i wprawy własnych rąk to jedyna metoda, która pozwala odzyskać niemal idealnie czysty, pełnowartościowy puch, a jednocześnie – nie zmienić barwy mięsa (o ile oczywiście “trafisz” z momentem i temperaturą). Jeśli perspektywa wydatku nawet kilku tysięcy złotych na elektryczną skubarkę do drobiu wydaje Ci się nieuzasadniona – koniecznie zapoznaj […]
“Skubanie ręczne albo mechaniczne” w praktyce powinno tak naprawdę sprowadzać się do zupełnie innego pytania. Nie tego, “co jest najlepsze”, ale takiego dotyczącego tego, co w praktyce pasuje do Twojej działalności (głównie jej skali, dostępnego budżetu oraz oczywiście – celu hodowli). O ile przy kilku sztukach rocznie skubarka zwyczajnie nie ma prawa się zwrócić, o […]
Ręczne skubanie jednej gęsi, kury, kaczki, a nawet mniejszej przepiórki w praktyce oznacza nawet kilkanaście minut mozolnej “dłubaniny”. Z drugiej strony – jest chociażby prosta skubarka bębnowa, która załatwia tę samą czynność, ale… zaledwie w kilkadziesiąt sekund. Dla niektórych problemem są koszty (w końcu maszyna swoje kosztuje). Nic dziwnego, że coraz więcej osób decyduje się […]
Stanowi jedną z najbardziej kontrowersyjnych praktyk w hodowli drobiu, która z jednej strony ma za zadanie ograniczać niepożądane akty kanibalizmu wśród drobiu, z drugiej zaś – budzi jak najbardziej zrozumiałe kontrowersje oraz poważne wątpliwości etyczne. Dowiedz się, czym jest, jak przebiega, co na ten temat mówią przepisy prawa oraz jak ewentualnie można to zastąpić. Czym […]
Przepiórka swoją wagą “dobija” zaledwie do niewiele ponad 100 – 150 gramów. Ale, jeśli weźmiemy pod uwagę jej zapotrzebowanie (szczególnie na białko) – potrafi bić znacznie większe od siebie ptaki (w tym chociażby kurczaki). Dlatego, aby rosły duże, zdrowe i zapewniały efektywną nieśność – trzeba wiedzieć, co, kiedy oraz w jakich ilościach im podawać. Za […]
Pierwsze doby tuż po wykluciu decydują nie tylko o zdrowiu i życiu drobiu, ale także – mają znaczący wpływ na to, w jaki sposób będzie przebiegała Twoja hodowla. Jeśli zrobisz to tak, jak należy – możesz spodziewać się, że będzie opłacalna. Jeżeli nie… chyba możesz się domyślić. W jaki sposób opiekować się małymi pisklętami tuż […]
Długodystansowiec, ptak wodny i pastwiskowy. O gęsiach można powiedzieć dużo, ale z pewnością nie to, że są “zwykłym” drobiem, który można hodować w małej klatce. Czym zatem są i jak mądrze podejść do ich hodowli. Te oraz wiele więcej tematów poruszyliśmy w treści publikacji, którą właśnie czytasz. Od wyboru rasy i kierunku hodowli, zakup gąsiąt, […]
Ręczne skubanie jednej kury to de facto praca, która potrafi zająć nawet kilkadziesiąt minut. Zaś dobra (podkreślamy – DOBRA) skubarka do drobiu jest w stanie skrócić ten czas, a dodatkowo ułatwić całe zadanie, nawet do kilkudziesięciu, ale… sekund. Sztuka polega jednak na tym, aby wiedzieć, jakie urządzenie wybrać. Instrukcja wyboru urządzenia do skubania drobiu – […]
