Choć tak postawione pytanie dla wielu (szczególnie początkujących adeptów sztuki hodowli drobiu) wydaje się zasadne – w praktyce oznacza w zasadzie to jedno i to samo urządzenie. Tyle że… pod dwiema nazwami. Prawdziwa różnica leży gdzie indziej, a mianowicie – w klujniku. Skąd więc całe zamieszanie, skoro w ofertach często widnieją oba słowa naraz? Czym […]
To, jaką płeć ma dane pisklę, decyduje o jego dalszej przyszłości (i zwłaszcza – celu hodowlanym). Jak to robić sprawnie, aby możliwie jak najwcześniej “ukierunkować” ptaka? Ten temat poruszyliśmy właśnie w niniejszej publikacji. Dowiedz się, jaką rolę odgrywa rozpoznawanie płci oraz jakie metody się do tego stosuje. Zapraszamy do kolejnego przewodnika z hodowlanego bloga marki […]
Chyba wiesz, że jeśli kupujesz całego kurczaka, to finalny rachunek za każdą jego część wyjdzie Ci korzystniej, niż przy zakupie każdej porcji z osobna. Jednak wówczas trzeba wiedzieć, w jaki sposób umiejętnie go “obrobić”. Czym są poszczególne techniki? Od czego zacząć i za pomocą jakich przyborów przeprowadzić “operację” luzowania, trybowania, filetowania i porcjowania drobiu? O […]
Ręczne skubanie jednej gęsi, kury, kaczki, a nawet mniejszej przepiórki w praktyce oznacza nawet kilkanaście minut mozolnej “dłubaniny”. Z drugiej strony – jest chociażby prosta skubarka bębnowa, która załatwia tę samą czynność, ale… zaledwie w kilkadziesiąt sekund. Dla niektórych problemem są koszty (w końcu maszyna swoje kosztuje). Nic dziwnego, że coraz więcej osób decyduje się […]
Długodystansowiec, ptak wodny i pastwiskowy. O gęsiach można powiedzieć dużo, ale z pewnością nie to, że są “zwykłym” drobiem, który można hodować w małej klatce. Czym zatem są i jak mądrze podejść do ich hodowli. Te oraz wiele więcej tematów poruszyliśmy w treści publikacji, którą właśnie czytasz. Od wyboru rasy i kierunku hodowli, zakup gąsiąt, […]
Ręczne skubanie jednej kury to de facto praca, która potrafi zająć nawet kilkadziesiąt minut. Zaś dobra (podkreślamy – DOBRA) skubarka do drobiu jest w stanie skrócić ten czas, a dodatkowo ułatwić całe zadanie, nawet do kilkudziesięciu, ale… sekund. Sztuka polega jednak na tym, aby wiedzieć, jakie urządzenie wybrać. Instrukcja wyboru urządzenia do skubania drobiu – […]
Sekwencja etapów, których finalnym efektem jest oczyszczona tuszka – gotowa do dalszego przerobu. Biorąc pod uwagę fakt, że to właśnie od sposobu uboju zależy między innymi finalna jakość mięsa – warto się za to odpowiednio zabrać. Na pytanie “jak” odpowiedzieliśmy sobie i Tobie właśnie w tym artykule. Po co, kiedy i jak przeprowadzać proces ubijania […]
Jeśli porównamy je chociażby do klasycznego skubania kurczaków – może okazać się trudniejsze, niż mogłoby się wydawać. Stoi za tym między innymi grubsza skóra, więcej tzw. podskórnego tłuszczu, a także zdecydowanie mocniej osadzone pióra. Jak się za to zabrać, aby skutecznie pozbyć się piór i pierza, a jednocześnie – nie uszkodzić tuszki? O wszystkim dowiesz […]
Dlaczego jedno urządzenie potrafi kosztować kilkaset złotych, w trakcie, gdy cena innego nierzadko sięga owszem – kilku, ale tysięcy złotych? Skąd w ogóle biorą się te różnice i rozpiętości? Ile kosztują inkubatory do jajek? Co składa się na ich ceny? Co warto wybrać będąc początkującym, a co – w pełni zaawansowanym hodowcą drobiu? Ile wynosi […]
Jeżeli zdarzyło Ci się choć trochę “orientować” w temacie inkubacji jaj – pewnie wiesz, że profesjonalna wylęgarka to wydatek liczony nierzadko w tysiącach złotych. Aczkolwiek, podstawowe parametry inkubacji (takie, jak temperatura, wilgotność, wentylacja czy mechanizm obracania) czasami da się odtworzyć bez konieczności angażowania aż tak dużych środków. Nic dziwnego więc, że pomysł na własnoręczną budowę […]
