Jajka zapewniają optymalne warunki dla rozwoju kurzych zarodków. Wewnątrz skorupki znajdują się bowiem wszystkie niezbędne składniki odżywcze, sole mineralne, a nawet zapas wody. W praktyce jaja wymagają tylko ogrzewania oraz regularnego obracania – w naturze zajmuje się tym kwoka, z kolei na fermach przemysłowych odpowiadają za to specjalne urządzenia, zwane inkubatorami. Jest jednak jedna rzecz, […]









