Co jedzą kury? Zasady żywienia i czym je karmić.

Prawidłowe żywienie kur stanowi fundament wydajnej hodowli, wpływając bezpośrednio na zdrowie stada, jakość jaj, a także (jakże ważną) – długość życia tych ptaków.

Chcesz wiedzieć, w jaki sposób podejść do formułowania ich diety, aby zapewnić im to, czego potrzebują, a tym sposobem – podnieść wydajność swojej produkcji? Wszystko, co warto wiedzieć, znajdziesz poniżej.

Czym żywią się kury?

Kury z natury są wszystkożerne, co oznacza, że ich dieta jest (a przynajmniej może być) – niezwykle zróżnicowana. W naturalnym środowisku spędzają większość dnia na właśnie poszukiwaniu pożywienia. Grzebią w ziemi i zbierają nasiona, pędy młodych roślin, owoce, jagody, drobne bezkręgowce oraz to, co im się “nawinie”. Cennym źródłem białka są dla nich w szczególności: owady, dżdżownice, pająki i ślimaki.

Ta naturalna różnorodność pokarmowa stanowi również wartościową wskazówkę dla samych hodowców. Zbilansowana dieta kur domowych powinna zawierać zarówno składniki roślinne, jak i zwierzęce. W hodowli przydomowej warto umożliwić im dostęp do wybiegu – właśnie po to, aby mogły samodzielnie zdobywać część pokarmu.

W zależności od celu hodowli, potrzeby żywieniowe różnią się znacząco. Przykłady?

• Z uwagi na cel hodowlany (czytaj: produkcja jaj) – kury nioski wymagają diety bogatej w wapń (około 3,5 – 4,5% w paszy).
• W tym czasie brojlery (hodowane na potrzeby mięsa) – potrzebują paszy o wyższej zawartości białka (średni udział to 20 – 22%) – dla szybkiego przyrostu masy mięśniowej.
• W przypadku ras ozdobnych czy wielokierunkowych, dieta powinna być bardziej zbliżona do naturalnej, z umiarkowaną zawartością białka (około 16 – 18%).

Jak żywienie wpływa na jakość jaj i mięsa kur?

Jak pewnie się domyślasz, dieta kurczaków bezpośrednio przekłada się na jakość uzyskiwanych produktów.

• Intensywnie żółte żółtka to wynik karotenoidów, które są obecne, chociażby w kukurydzy, trawie i zielonych warzywach.
• Mocne i twarde skorupki są efektem spożywania produktów bogatych w wapń.
• Smak jaj determinują szczególnie zioła oraz naturalne składniki. To m.in. dlatego przemysłowe jajka kupowane w sklepie nie są tak smaczne, jak te pochodzące z małych, lokalnych ferm.

Z kolei dla jakości mięsa kluczowy jest zrównoważony wzrost. Jadłospis brojlerów musi obfitować w pełnowartościowe białko oraz naturalne antyoksydanty, które poprawiają jego strukturę i soczystość.

Podstawowa dieta kurczaków – czym karmić je na co dzień?

Codzienny jadłospis kur przydomowych powinien opierać się na mieszance zbóż stanowiącej około 60 – 70% całodziennej dawki pokarmowej. Warto zadbać, aby znalazły się w niej: kukurydza, pszenica i jęczmień (źródła energii) oraz owies (źródło wartościowych kwasów tłuszczowych.

Prawidłowe funkcjonowanie tych zwierząt jest również uzależnione od właściwej podaży białka. Powinno wynosić około 15 – 18%, które można dostarczyć w formie śruty sojowej, słonecznikowej lub dodatków zwierzęcych. Oczywiście, nie można zapominać o witaminach i minerałach, a także (obowiązkowo) – dostępie do świeżej i czystej wody.

Kiedy i jak karmić kury?

Dorosłe osobniki powinny otrzymywać pokarm 2 razy dziennie – najlepiej rano i wieczorem. Warto podawać około 120 – 140 gramów paszy na sztukę. Jednak musisz pamiętać, że zapotrzebowanie różni się w zależności od rasy, wieku i pory roku. Karma zawsze musi być podawana w czystych karmidłach – koniecznie zabezpieczonych przed wilgocią i szkodnikami. 

Zboża najlepsze dla kur

Kukurydza stanowi doskonałe źródło energii, co zawdzięcza wysokiej zawartości skrobi i tłuszczu. Aczkolwiek jest raczej uboga w białko. Sprawdza się szczególnie w okresie zimowym, gdy kury potrzebują więcej energii do utrzymania temperatury.

Pszenica zawiera więcej białka i mniej tłuszczu, co sprawia, że jest bardziej zrównoważonym źródłem składników odżywczych. Jęczmień jest jeszcze mniej kaloryczny, ale za to – dostarcza cennych beta-glukanów, które wspierają odporność tych ptaków. Owies to z kolei wysoka zawartość błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Źródła białka w diecie kur

Białko pełni kluczową rolę w rozwoju piskląt, produkcji jaj i utrzymaniu zdrowia kur. Pisklęta wymagają diety zawierającej około 20% białka, nioski około 18%, zaś kury na mięso – nawet 24%. Niedobór tego składnika może skutkować ograniczeniem produkcji jaj, opóźnionym lub zahamowanym wzrostem piskląt i pogorszeniem wyglądu (w tym upierzenia), a także większą podatnością na występowanie chorób w stadzie.

Naturalnym źródłem białka zwierzęcego są owady. Niestety, trudno o nie w hodowli przemysłowej, w której zdecydowanie praktyczniejsza okazuje się, chociażby rybna mączka. Alternatywne, roślinne źródła białka dla kur to m.in.: śruta sojowa, słonecznikowa oraz grochowa. 

Gotowe pasze

Na rynku dostępnych jest wiele rozwiązań opracowanych z myślą o konkretnych fazach wzrostu (inne dla piskląt, kur rosnących, czy dorosłych), jak i celach hodowlanych (produkcja piskląt, jaj, mięsa).

Wybierając paszę dla Twojego stada – zwracaj szczególną uwagę na jej skład, a co za tym idzie – zawartość poszczególnych składników. Unikaj produktów ze: sztucznymi barwnikami, konserwantami oraz antybiotykami.

Jaka karma dla kur niosek?

Aby zmaksymalizować zdolności produkcyjne – kury hodowane na jaja potrzebują specjalnie zbilansowanej diety z zawartością białka na poziomie 16 – 18%, a w szczególności – wapnia (3,5 – 4,5%), które jest kluczowe do formowania skorupek.

Ich dieta powinna zawierać również fosfor (0,4 – 0,5%), a także witaminy: A (wpływająca na kondycję błon śluzowych), D3 (regulująca gospodarkę wapniowo-fosforową) oraz E (naturalny antyoksydant).

Jaka karma dla kur na mięso?

Tzw. brojlery wymagają paszy o wysokiej zawartości białka, która szczególnie w pierwszych tygodniach życia powinna oscylować w granicach 22 – 24%. Potem, stopniowo można zmniejszać jej udział do 18 – 20%.

Kury hodowane na mięso nie potrzebują aż tyle wapnia, co nioski (wystarczy go około 1%). Za to przyda im się więcej aminokwasów siarkowych – odpowiedzialnych za prawidłowy rozwój mięśni. Karmę warto też uzupełniać witaminą, która poprawia jakość mięsa.

Pokarmy zakazane. Czego nie wolno im dawać?

Absolutnie zakazane w diecie kur są: zielone części ziemniaków i pomidorów, surowa fasola, awokado, czekolada, kakao, skórki od cytrusów oraz sól. Unikaj także przypraw, alkoholu i produktów zawierających kofeinę.

Każdy z tych produktów działa odrobinę inaczej, aczkolwiek każdy może przyczynić się do pogorszenia stanu ich zdrowia, a w skrajnych przypadkach – doprowadzić do śmierci zwierząt.

Ważna jest także jakość i stan produktów. Unikaj podawania kurom spleśniałego ziarna i zbyt tłustych pokarmów, czy zanieczyszczonej wody.

Żywienie kur w różnych porach roku. Jak powinna wyglądać dieta sezonowa?

Oto kilka dodatkowych porad, które mogą Ci się przydać.

Wiosna:

• zwiększ udział świeżych zielonych roślin (młoda trawa, mniszek lekarski),
• stopniowo zmniejszaj ilość kukurydzy w diecie,
• wprowadź kiełkowane ziarno bogate w witaminy,
• podawaj więcej białka dla wsparcia rozrodu i nieśności,
• uzupełnij dietę o skorupki jaj jako dodatkowe źródło wapnia.

Lato:

• zapewnij stały dostęp do świeżej wody, wymieniaj ją 2-3 razy dziennie,
• karm kury wcześnie rano i późnym wieczorem (unikaj upałów),
• zwiększ udział owoców i warzyw bogatych w wodę (ogórki, arbuz),
• zmniejsz ilość energii w dawce (mniej kukurydzy),
• dodawaj do wody elektrolity w czasie upałów.

Jesień:

• stopniowo zwiększaj kaloryczność diety,
• wprowadź więcej ziaren oleistych (słonecznik, len),
• wykorzystaj sezonowe warzywa (dynie, kabaczki),
• zapewnij dodatkowe źródła witaminy A i D3,
• podawaj więcej nasion zbóż – przygotowując organizm na zimę.

Zima:

• zwiększ udział kukurydzy,
• podawaj ciepłą wodę, szczególnie w mroźne poranki,
• zapewnij dodatkowe źródła białka (mączniki, śruta sojowa),
• wprowadź tran lub olej rybny jako źródło witaminy D3,
• podawaj siano z lucerny jako źródło witamin i rozrywkę.

Chcesz ułatwić sobie karmienie kurczaków?

Wiesz już, czym karmić kury. Dlatego teraz pora zadbać o to, aby cały ten proces przebiegał w najbardziej optymalny sposób. Z pewnością jednym z elementów, które mogą Ci w tym pomóc, są nowoczesne i ergonomiczne klatki dla drobiu. Te oraz wiele więcej przydatnych rozwiązań, czeka na Ciebie w naszym sklepie internetowym. Zapraszamy na zakupy!